¿Por qué beber agua caliente es beneficioso para la salud?

En el artículo de hoy queremos hablar sobre un dato de la cultura china que sorprende a la gran mayoría de occidentales, beber agua caliente. En China se consume agua caliente durante todas las estaciones del año, independientemente de si hace frío o calor.

El agua caliente es una tradición en la cultura china 

El consumo de agua caliente está relacionado con la medicina tradicional china, se habla de ella como la bebida que cuenta con la capacidad de curar todos los males. Según esta medicina nuestro cuerpo tiene dos fuentes de energía: el yin y el yang. Para mantenernos saludables debemos tenerlas equilibradas. Si el yang se vuelve muy fuerte la temperatura del cuerpo aumente y puede ser causante de enfermedades, por lo que tenemos que devolverle ese equilibrio. El agua caliente es una bebida del yin así que es perfecta para recuperar el equilibrio. Por ello, cuando estás enfermo en China, incluso los médicos te recomiendan que tomes agua caliente.

No existe un momento del día en el que esté más o menos recomendado el consumo de agua caliente, es recomendado tomarla siempre que sintamos sed. Si habéis viajado a china habréis visto que la mayoría de personas llevan consigo un termo y lo que llevan ahí es agua caliente, no fría como seguro que pensabais muchos de vosotros.

Una de las principales razones por las que se empezó a consumir agua caliente en China es porque el agua que corría por las tuberías no era potable. Para obtener un agua más pura lo que se les ocurrió fue hervir el agua eliminando así todas las impurezas que pudiese contener.

Tipos de agua caliente que podemos encontrar

Si visitas un restaurante chino y pides agua te van a poner en la mesa agua caliente, ya que es la bebida que más consume la población. Si quieres tomarla fría tendrás que pedirla expresamente y no te sorprendas si en algún local te dicen que no tienen. Esto no te pasará en grandes restaurantes o franquicias, pero si es probable que ocurra en restaurantes o bares más pequeños.

En las zonas comunes de hoteles, universidades, bibliotecas o incluso lugares públicos es muy común encontrarse fuentes que cuentan con agua caliente. Solo en algunos de esos sitios te piden que la pagues.

• Agua dulce. Hablamos de agua dulce cuando tenemos agua hervida frente a nosotros pero que está a temperatura ambiente.
• Agua hervida. Aquí nos encontramos tres tipos. Por un lado, agua hervida de ,naturaleza caliente; agua hervida de naturaleza tibia, es decir, agua hervida templada cuya temperatura al ser bebida no difiere de la propia temperatura corporal; y por último agua hervida fría, de naturaleza neutra, esta se enfría después de haber sido hervida.
• Agua cruda. Esta también se divide en dos. Por un lado nos encontramos el agua fría, de naturaleza fría, es decir que no ha sido hervida previamente y por otro lado agua helada, de naturaleza muy fría, agua que tampoco ha sido hervida y que se sirve a una temperatura más alta que la anterior.

Beneficios de consumir este agua

Nosotros confiamos mucho en la medicina tradicional china y según sus normas beber agua caliente tiene multitud de beneficios para nuestra salud.

• Ayuda a eliminar el exceso de humedad del cuerpo, promoviendo así la circulación de la sangre y relajando los músculos.
• Ayuda a conservar el calor del cuerpo. Motivo por el cual en china se consumen la mayoría de bebidas calientes, incluso los zumos en algunas zonas.
• Eliminamos con mayor rapidez las grasas acumuladas. Cuando la ingerimos fría, no solo estamos retrasando la capacidad digestiva de nuestro cuerpo, sino que las grasas que ingerimos se vuelven más espesas y es más difícil eliminarlas.

¿Sabías todo esto? Seguro que no. Pero ahora tienes toda la información para no sorprenderte cuando nos veas bebiendo agua caliente o si alguien te pregunta se lo podrás explicar.

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