El origen de los fideos y su importancia cultural en la cocina china

Los fideos no son solo un alimento en la cocina china, sino un símbolo de historia, cultura y tradición. En […]
Shanghai Mama y el arte del dim sum: bocados que cuentan historias

En Shanghai Mama, cada plato tiene una historia, y pocos son tan emblemáticos como el dim sum. Más que comida, […]
Menú degustación de Gran Café Shanghai: cocina china para compartir en el centro de Madrid

En Gran Café Shanghai, uno de los referentes de la cocina china en Madrid, la gastronomía se disfruta sin prisas […]
El mar y montaña al estilo Shanghai Mama: Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo “Pita Pinta”

En Shanghai Mama siempre buscamos platos que cuenten una historia y reflejen nuestra identidad. Uno de nuestros favoritos de la […]
Celebra el Día de Reyes en familia en Shanghai Mama

El 6 de enero se acerca, y con él la tradición más esperada del año: el Día de Reyes. Una […]
La Mimosa Navideña de Gran Café Shanghai: el plan imprescindible de estas fiestas

Un año más, Gran Café Shanghai se convierte en el plan perfecto para vivir la Navidad en plena Gran Vía. […]
El té en la cultura china: tradición, ritual y significado

En China, el té no es solo una bebida; es un elemento central de la cultura y la vida cotidiana […]
Tu próxima escapada a Toledo: sabores y vistas únicas en Shanghai Mama

Imagina terminar un día recorriendo las calles empedradas de Toledo, con la majestuosidad de su catedral al fondo, y sentarte […]
Navidad con un toque chino: sabores que sorprenden en Shanghai Mama

La Navidad es la excusa perfecta para reunirse en torno a la mesa y disfrutar de momentos inolvidables. Este año, […]
Pato para Navidad: los platos estrella de Shanghai Mama para estas fiestas

La Navidad es el momento ideal para disfrutar de platos que sorprendan y reúnan a familiares y amigos alrededor de […]