Aquí encontrarás las últimas actualizaciones sobre nuestros deliciosos platos, eventos especiales, y novedades que no te querrás perder. Mantente al día con todo lo que sucede en nuestros restaurantes y descubre por qué somos el lugar favorito para disfrutar de la auténtica cocina china en Madrid.
Llega el puente de Halloween, una ocasión perfecta para desconectar, reunirse alrededor de la mesa y disfrutar del hechizo de nuestros platos. Durante estos días festivos, Shanghai Mama se prepara
Hay recetas que forman parte de la historia gastronómica de un país y que, con el paso del tiempo, siguen conquistando mesas en todo el mundo. Los jiaozi son una
Hay platos que demuestran que no hace falta complicar una receta para conseguir un resultado lleno de sabor. Nuestro udon de germinados y verduras al wok es uno de ellos:
Hay sabores que forman parte del imaginario de la cocina china y que, generación tras generación, siguen conquistando por una razón muy sencilla: el equilibrio. Dulce, ácido, salado y un
Hay platos que representan a la perfección la esencia de la cocina asiática: ingredientes sencillos, mucho sabor y una técnica que marca la diferencia. Es el caso del Chao Mien,
En muchas culturas asiáticas, el arroz no es simplemente un acompañamiento. Es un alimento esencial, presente en la vida cotidiana y profundamente ligado a la tradición gastronómica de numerosos países.
Hay platos que se reconocen por su sabor desde el primer bocado y otros que, además, consiguen sorprender por su textura. En Shanghai Mama, nuestros langostinos crispy con crema de
Hay planes que nunca fallan: una comida en familia, una cena con amigos o una celebración improvisada. En Shanghai Mama creemos que los mejores momentos siempre empiezan alrededor de una
Celebrar un momento especial siempre merece un lugar a la altura. Una comida de empresa, un cumpleaños, una reunión familiar o una celebración entre amigos son ocasiones únicas que buscan
En China, una comida nunca consiste únicamente en alimentarse. Sentarse alrededor de una mesa significa reunirse, conversar, celebrar y fortalecer los vínculos con quienes nos rodean. Compartir los platos no
En Gran Café Shanghai seguimos descubriendo los sabores más representativos de la gastronomía china a través de platos que combinan tradición y creatividad. Entre nuestras propuestas destaca el Wonton estilo
La cocina china es tradición, técnica y creatividad. En Shanghai Mama nos gusta mantener la esencia de las recetas más reconocidas de la gastronomía asiática, pero también sorprender con elaboraciones
Pato crujiente en salsa de almendras: un clásico de Shanghai Mama Hay platos que nunca pasan de moda. Recetas que, con el paso del tiempo, siguen conquistando a quienes las
Hay platos que sorprenden desde el primer vistazo y otros que conquistan definitivamente en el primer bocado. La costilla de vaca laqueada a baja temperatura de Gran Café Shanghai reúne
Hay días en los que apetece salir a comer o cenar y disfrutar del ambiente de un restaurante. Pero también hay momentos en los que el mejor plan es quedarse
